卿舒我心txt微盘:盐 的 妙 用

来源:百度文库 编辑:仙女们写真照片 时间:2019/08/19 15:51:07
   盐的用处集锦 细数盐的50个妙用小方法    烹饪
  1.剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。
  2.验证鸡蛋是否新鲜,只需把它放在盐水里,新鲜鸡蛋会下沉,不新鲜的会漂浮。
  3.煮鸡蛋时加点盐,有破口的鸡蛋就会保持原状。
  4.搅鸡蛋时加点盐,蛋花会更均匀、蓬松。
  5.烙饼时,在平底锅上撒点盐,就不容易粘锅。
  6.用双层蒸锅做饭时,水里加点盐,食物会熟得更快。
  7.给孩子做营养餐,煮苹果时加点盐,果肉更鲜美。
  8.牛奶里加点盐,风味更佳,保质期也会变长。
  9.冻鱼、冻肉放在盐水中,不仅解冻快,还能保持鲜嫩。

  清洁
  10.沾上咖啡的衣服可以用盐清洗。
  11.白蜡与盐、白醋混合去除铜锈。
  12.在地毯的墨迹上撒点盐,墨迹会被盐粒吸收一部分。
  13.钢琴键可以用盐和柠檬汁的混合物清洁。
  14.新玻璃杯应在盐水里泡一会儿。

  15.盐和酒精按照1∶4的比例混合,可以去除衣服上的油渍。
  16.蔬菜在盐水里泡一下,污垢更容易脱落。
  17.衣服或桌布被葡萄酒污染,撒上盐后用凉水漂洗一下即可。
  18.加盐的醋水清洗餐具更干净。
  19.盐可以清除浴盆和马桶的污渍。

  除味
  20.煮牛奶、做饭烧干的锅,可以用盐去除糊味。
  21.热盐水可以赶走排水管异味。
  22.把盐放在新铁锅里面炒一遍,炒至快焦时倒出,可除去铁腥味。
  23.案板有了腥味,可浸在淘米水里,用少许食盐擦洗。
  24.鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗,能除泥腥味和臭味。

  居家
  25.刷牙前把牙刷放在盐水里,牙刷寿命会更长。
  26.洗衣服时,如果泡沫太多,可以撒点盐。
  27.将核桃等坚果放在盐水中浸泡,坚果仁易剔出。
  28.把晾衣绳上的衣服夹子在盐水里煮一下,寿命会增长。
  29.给花浇点盐水,它们开放的时间会延长。
  30.熨衣服时,在湿衣服上撒些盐,熨斗不容易生锈。

  31.少许盐可以让茶味道更浓。
  32.加点盐的胶水粘得更牢。
  33.冬天泡衣服时加点盐,衣服不容易被冻住。
  34.加盐的水更容易达到沸点。
  35.用盐水洗衣服,织物褪色程度大大减轻。

  保健
  41.盐水洗疼痛、红肿的眼睛。
  42.干牙刷上撒点盐可以让牙齿变白。
  43.可用苏打和盐水的混合液刷牙,牙齿更坚固。
  44.坚持用盐水漱口,你的牙齿不会出现任何问题。
  45.常用盐水洗头发,可去除头皮屑,可防止头发脱落。 

盐——靓颜美体的10种妙用

(2009-07-13 08:00:51)转载

        

 

  盐——靓颜美体的10种妙用

 

    你知道吗?如今的都市正在流行“盐生活”,只不过,这里的盐可不是我们厨房里那普普通通的调味品,而是来自于亿万年前原始海洋深处的矿物盐。其实,深海矿物盐除了含有氯化钠外,含有丰富的微量元素、矿物质(如:镁、钾、钠、·钙、铁、锌等)及植物精油,它以其天然的成分、清幽的香气让人们在日益恶劣的环境中体验到了来自大自然的清新与纯净。今天的博文,王博士就给朋友们讲解10种以“矿物盐”来美容美体的“小知识”。

 

一、以盐护发好处多:

深海矿物盐具有深层清洁、杀菌排毒、舒经活血、收敛皮脂腺的作用,它能够有效祛除发根的污垢及头皮油脂,补充发根所需的各种营养元素和矿物质,防止头发氧化褪色,锁住水分,保持头发清爽不油腻,让每根头发都能得到滋养。所以说,深海矿物盐是一种预防头皮屑、毛发脱落以及防止头发老化的天然育毛剂。

 

如果你只是头皮油腻,头发还不算太油的话,可以用洗发液正常清洗头发后,将洗发盐均匀涂抹于头皮之上,再配合指腹轻轻的按摩3~5分钟后,清水洗净即可。建议每周2~3次。

 

如果你的头皮油腻、头发黏结那就用半盆温水将适量的洗发盐溶解,浸入头发,揉搓几分钟后,加适量洗发精后继续洗,然后用清水洗净。也可以与洗发液混合使用。如果嫌麻烦的话,不如干脆选择含盐配方的洗发液。头皮和头发都比较油的人可隔天使用一次,视改善情况再递减。

 

 二、控制T区油脂分泌:

将矿物盐抹在T区,轻轻按摩之后休息3分钟,然后在两侧鼻翼毛孔张开的部分用中指指腹由下向上做挤压式按摩。          

 

三、去除痘痕及平复皮肤凹凸:

用矿物盐按摩皮肤能祛除角质,并加速血液循环,祛垢、排毒,祛粉刺。以指腹沾少许矿物盐,在青春痘痕迹或凹凸部位依螺旋状按摩三次,再取充分的盐敷在需要“解决”的部位,过五六分钟后洗去。注意:不要按摩正在生长的青春痘的部位。

 

四、改善粗糙皮肤和去除黑斑:

矿物盐具有促进血液循环的功能,盐成份会透过皮肤渗透,能帮助身体排除代谢废物。用水把矿物盐打湿敷在脸上,按摩1分钟,力道和洗脸时相同,以鼻头为中心在两颊由下往上画大圆。然后用指腹在黑斑部分打圈搓揉。

 

五、去除腋下异味:

矿物盐具有杀菌消炎的作用,洗澡时可直接在腋下抹盐。平日可用棉块浸上比海水稍淡的盐水随身携带,随时用它来除去汗水。

 

六、去除脚臭:

用适量的矿物盐抹在脚尖、脚趾之间及脚底部分,并用手搓揉5~6次,休息5分种后用水冲净即可。

 

七、护理背部青春痘:

入浴后让身体充分温热,待毛孔张开后多抹点盐在背上。使用刷子按摩1分钟,不要太用力,只要让皮肤及刷子间的盐分移动即可。然后用海绵蘸上淡盐水,贴在背上10分钟,用水冲净即可。

 

八、巧除双下巴:

将抹了大量矿物盐的右手指沿着下颌及右脸颊边沿由中间往右移动;同样,左手指沿下颌及左脸颊边沿往左移动;左右手交替进行,有节奏地做50次。然后用保鲜膜把抹盐的部分包起来,用发带固定,休息10分钟后用水冲掉,隔一天做一次即可。

 

九、深层清洁肌肤:

洗脸后,把一小勺细腻的矿物盐放在手掌心加水3-5滴,再用手指仔细将盐和水搅拌均匀,然后沾着盐水从额部自上而下的搽抹,边搽边做环开按摩。几分钟后,待脸上的盐水干透呈白粉状时,用温水将脸洗净,涂上保湿乳液,每天早晚洗脸后各一次。这样有很好的清洁和去污效果,不过要注意的是,避开眼部周围的皮肤,切敏感性皮肤慎用,万不可把盐水弄到眼睛里,以免造成眼结膜损伤。

 

十、减肥塑身:

矿物盐具有良好的渗透性,可渗入皮肤深处,将毛孔内多余水分和代谢的废物一同排出体外,从而起到减肥塑身的功效。所以,闲暇的时候,不妨将适量矿物盐融入浴缸,痛痛快快的泡一个盐水浴。


      食盐的巧妙用法

      1.衣服被油污沾污,用溶有盐的碱水洗涤,能洗得很干净。
      2. 洗衣服领口时在上面撒些细盐末,污渍就容易除去。
      3. 为防止有色衣服褪色,可先将衣服放在温盐水里浸泡一会儿再洗,可防褪色。
      4. 衣服上若沾上酒渍,可立即撒上一些盐,过1小时后再如常清洗。
      5. 衣服上有铁锈渍,可先用盐盖着污渍,再用白醋浸1小时后按常规清洗。
      6. 将胡萝卜砸碎,拌上盐,能擦掉衣服上的血迹。
      7. 衣服上沾有青草渍时,可将衣服浸入食盐水中(1升水加100克盐),轻轻揉搓,即可除去青草渍。
      8. 有汗渍的衣服,可先泡在10%的盐水里搓洗10分钟,用清水冲洗后,再用肥皂洗,就可去掉汗渍。
      9. 染衣服放点盐,可使衣服颜色鲜艳。
      10. 衣服染上墨迹较难洗。可先在清水里搓洗然后再取几粒米饭与食盐拌和,放在有墨迹处搓洗,再放到清水里搓洗,一次未净可重复几次,则可除去墨迹。
      11. 牛仔裤穿脏了洗时易褪色,可先将其放在浓盐水中浸泡2小时(需冷水),再用肥皂洗刷,这样就不褪色了。
      12. 用洗衣机洗衣物时,如果泡沫太多,在泡沫上撒些盐,即可减少泡沫。
      13. 洗蚊帐用少许细盐,能避臭虫。
      14. 毛巾用久会变硬,有怪味。最好用盐水搓洗,能除怪味,又不发粘。
      15. 夏天用毛巾揩汗,毛巾会变得粘乎乎的。若先用食盐搓洗,再用清水漂净后,即可清洁如新。
      16. 如果棉丝品熨焦了,用精盐少许,放在烫焦处揉搓,焦痕即可消除。
      17. 棉织晶发黄了,可用盐加苏打粉,用水煮1小时,黄色即可退去。
      18. 要想清除毛毯上的油污,用1份盐和4份酒精配成的溶液清洗,清洗时应用力搓,便可除去油污,且不会伤及毯毛。
      19. 当胶底帆布鞋有臭气时,在鞋上撒少许盐,即可吸收汗水并除臭。
      20. 新买的泡沫塑料鞋先放入盐水中浸泡半天。然后再穿,既不易裂,又耐穿。
      21. 草帽旧了,用盐水洗刷,能使之焕然一新。
      22. 新买的牙刷在热盐水里浸半小时左右取出,可使牙刷经久耐用。
      23. 两只颜色相似又不完全相同的棉质袜子,放在盐水里煮1小时,颜色就会一样。
      24. 新买的浴巾在使用前用盐水浸透,即可预防其发霉。
      25. 受潮的火柴放在盐上面,一两分钟后,潮湿的火柴就于了。
      26. 用盐水洗竹器、藤器,可使其更美观、更柔软耐用。
      27. 柳条编制家具用粘有温热盐水的硬刷清洗,并在阳光下晒干,可防止家具变黄。
      28. 新买的麻绳如嫌太硬,将其放在盐水里煮二下,可使其柔软耐用。
      29. 浴用海绵若变得既粗又滑,在冷盐水中浸一会,就会又软又松。
      30. 灯泡有了污渍,可用洗涤灵加入少量食盐轻擦,然后用清水洗净、擦干,灯泡的亮度便和新的样。
      31. 煤油灯里放些盐,又省油又不冒黑烟。
      32. 煤油里掺进水后,会使煤油无法使用,在煤油桶内撒一些细盐,煤油就可以使用了。
      33. 将蜡烛先在浓盐水中浸泡数小时,取出,待彻底干燥后,燃烧时就不会流蜡。
      34. 电池的电能用完后,要在碳棒附近钻两个小孔,灌进盐水后用蜡封好,可使废电池重放光明。
      35. 新扫帚如果在热盐水中浸泡后再使用,可延长扫帚的使用寿命。
      36. 调浆糊时放点盐,浆糊不易发霉。
      37. 盐水可除去油漆味,如果在室内放置两盆冷盐水,涂抹家具及墙壁的油漆味就会消除。
      38. 粉刷墙壁时,在石灰水中放0.3%~0.5%的盐,能增加石灰的附着力。
      39. 新摘下来的鲜花插在盐水瓶里,可保持较长时间而不枯萎。
      40. 在水仙花的盆中放人少许盐,能延长开花时间。
      41. 在金鱼缸水中放点普通食盐(不用加碘盐),可使金鱼更活泼健康。
      42. 清洗鱼缸时,用盐(不用加碘盐)擦拭鱼缸内侧,可除掉硬水垢,用清水冲洗后再将鱼放回缸内。
      43. 在厨房水槽下水管中定期倒入浓盐水,可保持清洁:防止发臭和油污堆积。
      44. 用盐和苏打水清洁冰箱内部,效果良好。
      45. 照相胶片经显影定影后,放人盐水中泡一下,再用清水冲洗,能缩短清洗时间。
      46. 将盐和柠檬汁放在软布上擦钢琴键或大理石制品、象牙制品,可除去污迹。
      47. 陶瓷、玻璃等器皿内的茶垢、污垢,用盐擦洗,去污效果较好。
      48. 银制品上有了污渍,可先用盐擦拭污渍后再洗,清除效果好。
      49. 铜器上有黑斑点与污迹,用盐可以擦掉,使其焕然一新。
      50. 清洗铜锅时,先用盐水泡铜锅上的污渍,再用浸有姜汁的布擦拭,效果很好。
      51. 用久了的热水瓶:瓶胆内往往结上一层水垢,将小苏打和盐水灌人瓶中,再加入一些碎蛋壳,盖上瓶塞频频晃动,即可除去水垢。
      52. 清洁铁锅上的油腻时,先放人少量盐,再用纸擦铁锅,油腻更易清除。
      53. 白色瓷砖、瓷澡盆、瓷脸盆如有褐色铁锈斑,可用适量的食盐和醋配成混合液擦洗。
      54. 冬天用浸有盐溶液的海绵擦拭窗玻璃内面,不会结霜;用装有盐的湿布小袋擦汽车挡风玻璃,可防止其积雪。
      55. 织物上的霉斑或锈斑,可用柠檬汁与盐混合液浸泡并置于阳光下漂白,最后用清水洗干净。
      56. 金属器皿生锈,用盐加一点柠檬汁擦洗,既能迅速除锈,又能将器皿擦得光泽耀眼。
      57. 搪瓷食具积了污垢,用盐和醋混合擦洗,既干净又不损光泽。
      58. 菜刀用钝了,放在盐水里浸泡20分钟,然后边磨边浇盐水,不仅刀好磨,而且磨出的刀刃锋利。
      59. 菜刀柄久用会脱落,可将菜刀柄浸一浸盐水,再插回去就不会脱落了。
      60. 菜板易裂,可将菜板放人盐水中浸泡一天,拿出来晾干:就不易裂了。
      61. 用肥皂和水洗后的莱板,再用浸有盐的湿布擦拭可使之光亮。
      62. 砧板上有鱼肉腥味时,用淘米水加盐洗擦:再用热水清洗,可除腥味。
      63. 用浸有姜汁的盐擦手,可除去手上的洋葱味。
      64. 用盐水选出来的种子,出苗齐、苗健壮,又防病虫害。
      65. 盐能去新生毛,用盐抹在鸡毛上更易拔除新生毛。
      66. 新买的瓷碗、瓷杯、玻璃杯、陶制沙锅,如先放人盐水中煮过,则不容易破裂。
      67. 茶杯、茶壶上有茶垢后,如果用盐水浸泡10分钟,清洗起来就十分方便了;如果浸泡几个小时,茶垢则会自行脱落。
      68. 碗碟有了积垢,用食盐和醋洗刷,很容易洗净。
      69. 壶嘴上有污渍时,可用湿盐将壶嘴盖一夜,翌日用热水清洗。
      70. 用盐擦洗铝质餐具,可使其光亮洁净。
      71. 烧火时,在煤球上撒点盐,能使炉火更旺些。
      72. 将盐撒在炉灶上,可扑灭油腻火。
      73. 生炉子的时候,如果烟雾太浓,撒上一把盐会使烟雾消散,火苗更旺。
      74. 筑炉膛时,在泥巴里拌些盐,炉膛便不会过早地干裂。
      75. 用浓盐水喷洒过的木炭,燃烧时热量增大,烟气少,可节约1/3的木炭。
      76. 在火炉中燃烧的木柴上洒些盐,可防止烟灰在烟囱中积聚。
      77. 在有冰雪的道路上洒些盐水,可加速冰雪的融化,加快道路的畅通。
      78. 在院子里杂草丛生的地方多撤些盐、,可抑制杂草生长。
      79. 煮食物时,在水中加点盐,可使水的沸腾温度升高,便会缩短煮沸食物的时间。煮蛋时在热水中加点盐,煮熟后在冷水中浸,可很快剥除蛋壳。
      80. 在盐水中煮荷包蛋,有助于蛋白凝固,而不散。
      81. 破了壳的蛋,放在盐水中煮,蛋白不往外流,煮出的蛋也鲜嫩。
      82. 把鸡蛋埋在盐里,可保持长时间不坏。
      83. 煮面条时,先在沸水中放一点盐,面条煮熟后不会烂。
      84. 发面时,若放一点盐水调和,可缩短发酵时间,味道更好。
      85. 发好面后,以盐代碱蒸馒头,使馒头又白又鲜,营养破坏也少。
      86. 煮粥时放点盐,不会产生泡沫。
      87. 蒸剩饭时,在蒸饭水里加一小匙盐,蒸出来的饭和新煮的饭一样好吃。
      88. 炒剩饭时,在饭内加少量食盐可除去饭中异味。
      89. 做甜食时,加占糖量1%的食盐,甜食的味道更甘美。
      90. 油炸食物时,在油锅中放少许食盐,可防止食油飞溅。
      91. 炼猪油时放一点食盐,油不仅变清而且能保持较长时间。
      92. 食用醋中放些盐,可久存而不会变质。
      93. 牛奶中加点盐,则能使牛奶保鲜的时间延长,又好喝。
      94. 煮豆腐,时间长了会变硬,如煮时先放盐,则豆腐不硬又滑嫩、好吃。
      95. 豆腐干含有豆腥味,用盐水漂浸,既除味,又使豆质晶色白。
      96. 煮菠菜时,如菜叶变黄,可加少许盐,莱叶即由黄变绿。
      97. 清洗青菜时,在清水里撒一些盐,可把蔬菜里的虫子清洗出来。
      98. 凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜,切好后加盐渍一下,滤去汁水烹炒,可减少苦涩味。
      99. 藕切好后放人盐水中腌一下,再用清水冲洗,这样炒出来的藕不会变色。
      100. 茄片用盐腌10分钟后再炒,既省油又好吃。
      101. 瓜果生吃时用盐水洗一洗,不仅去污彻底,而且可消毒杀菌。
      102. 新鲜水果剥皮后,如不马上吃可浸泡在淡盐凉开水中,既防氧化变色,又能保鲜,还能使水果清脆香甜。
      103. 把鲜桃放人盐水里浸泡1分钟后,用手轻轻搓,桃毛便很快脱落。
      104. 将核桃放在盐水中浸泡数小时后,核桃仁易剔出。
      105. 在水井中撒些盐,可杀死水中的微生物,保持水质清洁。
      106. 将成熟的西瓜放人15%的盐水中浸泡一下,置人地窖,放上一年,西瓜依然鲜嫩。
      107. 西瓜食用过量,小腹发胀,口含盐慢慢咽下,片刻即消。
      108. 鲜鱼、鸡、鸭的内脏先用盐搓后,再用水洗净,能除泥腥和臭味。
      109. 在母鸡的饲料中,拌人少许食盐,其产蛋量会明显增加。
      110. 大米用食盐水浸泡3天,捞出喂鸡,可防鸡瘟。
      111. 测试鸡蛋是否新鲜,将蛋放入一杯加有两茶匙盐的水中,鲜蛋会下沉,坏蛋则浮在水面。
      112. 打蛋时,在蛋清中加一点盐,便可快速调匀。
      113. 鸡、鸭宰杀后,在加盐的热水里泡片刻再拔毛,既干净又易拔。
      114. 宰杀家禽时,让禽血流进装有少量食盐的水里,能使禽血加快凝固,用这种凝血煮汤不易碎裂。
      115. 鱼放在冰箱内冻藏容易变干,若放在盐水中再冰冻,则可防止其发干。
      116. 从冰箱冷冻室里取出的冻鱼、冻鸡、冻肉,放在盐水中解冻,不仅快,而且可保持鲜嫩。
      117. 发好的海蜇皮一时吃不完,可浸在食盐水中,防止其风干而嚼不动。
      118. 糖水加入几粒盐:喝着更香甜。
      119. 买来的新鲜生姜一时吃不了,可将生姜洗净,晾干后,埋人盐罐或盛盐的缸子里,这样能保存较久而新鲜如初。
      120. 红枣过夏很容易生虫、霉变,若将红枣曝晒几天,再将食盐炒热放凉,按每千克枣加89克食盐装入塑料食品袋中,密封保存,红枣就不会生虫、霉变。
      121. 将豆腐完全浸于凉的盐开水中,既使保存一星期,豆腐也不会变味。
      122. 在存放面包的容器里先撒一些盐,再放入面包,盖好盖,面包便不会变干、发霉。
      123. 将洗干净的西红柿放人盛有10%淡盐水的缸中,盖上竹片,压上干净的石块,置于阴凉处,此西红柿可保存一个月而不变质。
      124. 煮水饺时,先在水中放入适量盐,煮出的水饺不粘锅,饺子不破皮。
      125. 白嫩的豆腐先在淡盐水中浸泡半小时,烹调时不易破碎。
      126. 色拉在食用时才加盐,可保持嫩脆。
      127. 新鲜蘑菇放人0.6%盐水中浸泡10分钟,捞出沥干后,装入塑料食品袋中,3天之内可保鲜。
      128. 蘑菇或黑木耳先放人淡盐水中略加浸泡,再用清水洗净,容易洗去泥沙。
      129. 将菠萝削皮后切成片,放人淡盐水中浸泡后再食用,不仅可以减少或避免食入易使人“过敏”的菠萝蛋白酶,而且可以去掉菠萝的苦涩味,使其更香甜可口。
      130. 在制作面条或饺子皮时,在和面的水中加入占面粉量2%一3%的细盐,不仅可使面皮弹性增强、粘度增大,而且好吃。
      131. 把活鱼放入浓度为10%的盐水中养l-2天可除泥腥味;死鱼洗净后,用盐腌1—2小时,也可去除泥腥味。以上两种方法均可增加鱼肉的鲜味。
      132. 清洗猪肚、猪肠时,加适量食盐和碱,反复揉搓,不仅能清洗干净,而且可除去异味。
      133. 用盐水洗腰子,即可洗尽腰子中的尿液,又可增加腰子的美味。
      134. 用糖凉拌西红柿,放少许盐会更甜。因为盐能改变西红柿的酸。
      135. 肉类因存放时间过长,会产生一种不愉快的气味,可用淡盐水浸泡几个小时后,再用湿热碱水洗涤数次,即可除去这种异味。
      136. 将瓜果蔬菜在盐水中浸泡20—30分钟,有除去残存农药、寄生虫卵和一定的杀菌作用。
      137. 在咖啡中放一点盐,能使咖啡增味,并可除去煮沸咖啡的苦味。
      138. 宰好的鸡鸭洗净后,先在其内外抹上盐,然后烘烤,能增加香味。
      139. 奶酪放入冰箱前,用浸有盐水的布包裹,可防止生霉。

教你20个食盐的绝妙新用法

        1.用食盐涂抹鱼身,再用水冲洗,可去掉鱼身上的粘液。

  2.煲好糖水,加几粒盐,喝着更觉香甜。削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下,比较好吃。吃酸柑橙,加点盐,就不那么难吃了。

  3.牛奶中少放些盐,不易变坏。

  4.盐炒后放入醋内,醋不发霉。

  5.切鱼时,蘸一点细盐在手指上,可减少粘滑难切的困难。

  6.把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟,然后再用油炸,鱼块不易碎。

  7.有些菜叶上带有许多小虫,用清水不易洗净,如放在2%的食盐溶液内浸洗,菜上的小虫即会浮在水面,易于清除。

  8.发好面后,以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐),馒头又白又鲜,营养破坏也少。

  9.煮蛋时在热水中加些盐,煮熟后在冷水中略浸,可很快剥除蛋壳。

  10.在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下,滤去汁水再炒,可减少苦涩味。

  11.在煮菠菜等绿叶菜时,如果菜叶变黄,可加少许食盐,菜叶即可由黄变绿。

  12.做甜食时,加入占糖量为1%的食盐,成品的味道会更加甘美。

  13.热剩饭时,在饭内加少量食盐,可除去饭中的异味。

  14.发好的海蛰皮,一时吃不完,可浸在盐水里,防止风干后,无论怎样泡,也嚼不动。

  15.将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻,不但解冻快,而且成菜后鲜嫩味美。

  16.在煮豆腐时,如果煮的时间太久,豆腐会变硬,失掉原有的风味,如果事先添点盐,豆腐就不会变硬,而且滑嫩好吃。

  17.煮面条时,在汤里先放盐,面条就不会煮成烂糊,而且风味更佳。

  18.蒸的剩饭,和新煮的饭,味道迥然不同,要想清除饭“蒸”的气味,可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。

  19.鱼放在冰箱中储存时,常会变得太干,放置在盐水中冰冻,可防止发干。

  20.豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味,若用盐开水浸漂,既可去除豆腥味,又使豆制品色白质韧。




       1 想让花开得更鲜艳,在花盆里浇一点点盐水即可。
  2 早上喝一杯淡盐水,有助于大便通畅。
  3 将盐水拱在被开水烫伤的皮肤上,可减轻疼痛。
  4 用油炸食物时,将一点盐放入油锅内,油就不会向外溅了。
  5 将胡萝卜捣碎拌点盐,可以将衣服上的血迹擦掉。为防止洗衣服时衣服褪色,可在水中放些盐。
  6 每天早晨嘴里含一含淡盐水,可以清洁口腔,消除口臭,减轻牙龈肿痛出血,帮助治疗牙周炎。
  7 用盐和辣椒或茄子根一起煮水,浸洗双脚,可以治疗脚气病。
  8 煎鱼前将鱼放在盐水中洗净,鱼就没有泥土味和腥味。
  9 有虫蔬菜虽无农药污染,但叶上小虫非常难洗.只要将蔬菜拆叶泡在淡盐水中3~5分钟,虫子便会自动掉入水中